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佐藤シェフが紹介する季節のレシピ 第1回

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佐藤シェフ
    • 監修 佐藤シェフ
      自身がアトピー性皮膚炎を温泉湯治で克服した経験を元に、アトピー性皮膚炎のことを考えたメニューを、温泉湯治施設・九州HRCで提供している。無農薬の素材を中心に、バランスだけではなく体に対する攻めの食事を多面から考え提案している。 最近は、エネルギーある食の提供のために山に入り、自生する薬草を採取して研究を続けている。




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